Описание
Пароконвекционная печь Unox XFT 133 Arianna превосходное решение для производства небольших объемов выпечки. Печь XFT133 серии Micro обладает рядом инновационных технических решений:
* Технология AIR.Plus – для обеспечения равномерности выпечки. благодаря AIR.Plus от UNOX горячие воздушные потоки идеально распределяются внутри рабочей камеры печи. Готовая продукция обладает привлекательный вид и отличные вкусовые качества в течении длительного времени после приготовления. Технология AIR.Plus обеспечивает полную равномерность выпекания как на одном противне, так и при полной загрузке печи.
* Технология STEAM.Plus – обеспечивает поддержание необходимой влажности внутри камеры выпекания. Использование увлажнения значительно расширяет возможности печи Unox XFT 133 Arianna позволяя выпекать более широкий ассортимент продукции в сравнении с конвекционными печами без увлажнения. Качественный пар необходимый для придания структуры и аппетитного внешнего вида выпускаемой выпечке можно получить при температуре нагрева от 90 до 260 градусов Цельсия.
* DRY.Plus – еще одна технология от UNOX позволяющая выпекать хлебобулочные изделия непревзойденного качества с отменными вкусовыми характеристиками. Суть данной технологии заключается в отборе излишней влаги из продукции на завершающем этапе приготовления.
- Материал изготовления- нержавеющая пищевая сталь
- Количество уровней: 4 под противни 460*330
- Расстояние между уровнями: 75 миллиметров
- Габаритные размеры печи: 600*651*509 миллиметров
- Рабочее напряжение электросети 220В (50/60 Гц)
- Система CoolTouch – предотвращает перегрев воздуха во время работы.
- Внутренняя подсветка рабочей камеры
- С функцией увлажнения
- Управление печью – механическое
- Термощуп не предусмотрен
- Автомойка не предусмотрена
- Ручной душ не предусмотрен
- Вес: 31 кг