Печь конвекционная Unox XFT 133 Arianna

20,600.00 грн

Производитель: Unox, Италия / Напряжение, В: 220 / Мощность, кВт: 3 / Тип подключения: Электро / Тип управления: Механическое / Функция пара увлажнения: Есть / Количество противней, шт: 4 / Размер противня, мм: 460х330 / Вес, кг: 31.00 / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600x651x509

Описание

Пароконвекционная печь Unox XFT 133 Arianna превосходное решение для производства небольших объемов выпечки. Печь XFT133 серии Micro обладает рядом инновационных технических решений:
* Технология AIR.Plus – для обеспечения равномерности выпечки. благодаря AIR.Plus от UNOX горячие воздушные потоки идеально распределяются внутри рабочей камеры печи. Готовая продукция обладает привлекательный вид и отличные вкусовые качества в течении длительного времени после приготовления. Технология AIR.Plus обеспечивает полную равномерность выпекания как на одном противне, так и при полной загрузке печи.
* Технология STEAM.Plus – обеспечивает поддержание необходимой влажности внутри камеры выпекания. Использование увлажнения значительно расширяет возможности печи Unox XFT 133 Arianna позволяя выпекать более широкий ассортимент продукции в сравнении с конвекционными печами без увлажнения. Качественный пар необходимый для придания структуры и аппетитного внешнего вида выпускаемой выпечке можно получить при температуре нагрева от 90 до 260 градусов Цельсия.
* DRY.Plus – еще одна технология от UNOX позволяющая выпекать хлебобулочные изделия непревзойденного качества с отменными вкусовыми характеристиками. Суть данной технологии заключается в отборе излишней влаги из продукции на завершающем этапе приготовления.

  • Материал изготовления- нержавеющая пищевая сталь
  • Количество уровней: 4 под противни 460*330
  • Расстояние между уровнями: 75 миллиметров
  • Габаритные размеры печи: 600*651*509 миллиметров
  • Рабочее напряжение электросети 220В (50/60 Гц)
  • Система CoolTouch – предотвращает перегрев воздуха во время работы.
  • Внутренняя подсветка рабочей камеры
  • С функцией увлажнения
  • Управление печью – механическое
  • Термощуп не предусмотрен
  • Автомойка не предусмотрена
  • Ручной душ не предусмотрен
  • Вес: 31 кг