Описание
Печи Unox XFT 195 Rossella серии Line Miss предназначены для работы с пекарскими противнями размером 600*400мм. В пароконвекционной печи XFT 195 Rossella DYNAMIC применяется инжекторная система парообразования, такая система позволяет получить насыщенный пар при температуре внутри камеры от 90°С до 260°С. Ввиду технических особенностей печь XFT-195 нуждается в подключении к водопроводу. Благодаря своей функциональности печи Line Miss широко распространены в заведениях общепита и небольших пищевых производствах. Функционал печи XFT195 Rossella DYNAMIC позволяет не только делать отменную выпечку но и готовить множество гастрономических блюд.
Конвекционная печь Unox XFT 195 Rossella позволяет готовить блюда при температуре 30°С без использования пара. Пароконвекционный режим достигается на температурах от 85-90°С благодаря инжекторному впрыску воды на лопасти нагнетающего вентилятора, где она разбивается до мелкодисперсного состояния и легко переходит в газообразное состояние на невысоких температурах.
Сенсорная панель управления XFT 195 кроме управления основными функциями, позволяет занести в память печи до 99 индивидуальных программ приготовления блюд. В программах задаются время и температура во всем диапазоне приготовления. В печи XFT195 предусмотрен быстрый доступ к 6 наиболее часто используемым программам.
- Габаритные размеры печи: 800*770*509 миллиметров
- Рабочая температура печи: от 30°С до 260°С.
- Рабочее напряжение электросети 220В/400В (50/60 Гц)
- Система CoolTouch – предотвращает перегрев внешней части печи во время работы.
- Внутренняя подсветка рабочей камеры
- С функцией увлажнения
- Управление печью – сенсорная панель
- Термощуп не предусмотрен
- Автомойка не предусмотрена
- Ручной душ не предусмотрен
- Вес: 49 кг